A palavra topiaria, vem do latim topiarius e significa “a
arte de adornar os jardins”. A topiaria é uma técnica avançada de jardinagem
que tem por objetivo dar formas esculturais às plantas, de acordo o desejo do
jardineiro. É uma arte antiga, sua origem remonta a 500 A.C, onde foi explorada
nos jardins suspensos da Babilônia, com os primeiros jardins intensamente
trabalhados pelo homem.
Sendo uma arte sofisticada, sua presença no paisagismo, está
historicamente relacionada com a nobreza e o clero. Presente nos jardins
palacianos da Roma antiga, a arte atravessou os séculos nos monastérios e
castelos medievais, e retornou com grande pompa e popularidade no renascimento,
sendo elemento constante nos jardins formais ingleses, holandeses, italianos e
principalmente nos franceses.
Com a nova técnica stuffed, desenvolvida pelos americanos na
década de 60, que utiliza suportes revestidos com trepadeiras, ervas e
gramíneas, novas formas se tornaram possíveis, com maior variedade nas cores e
texturas das esculturas. A topiaria feita desta forma é muito mais prática e
rápida de ser realizada e tornou-se popular mundialmente através dos jardins
dos parques Walt Disney. Ainda assim ela não deixou de ser uma arte que exige
paciência e detalhamento.
Apesar de muitas plantas arbustivas se prestarem à topiaria,
há algumas espécies mais indicadas para a realização da técnica com poda, como
o buxinho (Buxus sempervirens), podocarpo (Podocarpus macrophyllus), tuias,
cipreste (Cupressus coccinea), teixo (Taxus baccata), ligustro (Ligustrum
sinense), azaléia (Rhododendron simsii), oleagno (Elaeagnus pungens), ficus
(Ficus benjamina), viburno (Viburnum prunifolium), murta (Murraya paniculata) e
pitósporo (Pittosporum tobira). As características que estas plantas têm em
comum e que muitas vezes são ignoradas incluem: crescimento lento a
moderado,longevidade,folhas firmes (coriáceas a duras) e perenes,tolerância a
podas freqüentes,folhagem naturalmente ramificada e compacta.
As podas devem ser realizadas desde quando a planta é jovem,
para que ela vá adquirindo tolerância ao manejo, além da forma densa, pelo
estímulo a ramificação provocado pelas podas. A forma neste momento é
importante, mas o detalhamento pode ser deixado para os anos subsequentes. A
época ideal para as podas é no final do inverno e no início do verão. Arbustos
floríferos devem ser podados somente após a floração, para não prejudicar o
florescimento.
Por ser muito complexa, a técnica de topiaria exige uma
pessoa especializada para se conseguir o objetivo pretendido, já que nem toda
planta ou árvore “aceita” este método de poda, e algumas espécies necessitam de
cuidados especiais, o que pode ocasionar alguma dificuldade em se atingir a
forma que se pretende.
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